Listar por autor "Villasís Serquén, Fiorella Alessandra"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de conservas de ciruela (Spondias purpurea) en almíbar
Barboza Carnero, Ximena Briset; Villasís Serquén, Fiorella Alessandra (Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoThe main objective of this project is to determine the economic, financial, social and market viability to install a factory of canned plum (Spondias purpurea) in syrup for national consumption.